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¿Cuáles son los beneficios del batido verde?

Los batidos verdes son considerados en la actualidad como la fórmula secreta para mantener la figura y la salud.

Batidos verdes, consejos para una sana alimentación

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Marzo 26, 2017
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Las batidos verdes son considerados en la actualidad como la fórmula secreta para mantener la figura y la salud, pero ¿de qué se tratan y qué tan cierto es?

Esta bebida de consistencia espesa se prepara a base de agua, frutas y verduras de hojas verdes las cuales se encargan de otorgarle su color característico.

Algunas veces se adicionan almendras, linaza, quínoa, maca, espirulina, jengibre o semillas de chía, ingredientes a los cuales se les consideran superalimentos por su alta concentración de nutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales.

Los beneficios de los batidos verdes:

  • Fortalecen las defensas del organismo.
  • Aportan antioxidantes y limpian las toxinas del cuerpo.
  • Mejoran el funcionamiento del colon.
  • Previenen la inflamación de las articulaciones.
  • Generan sensación de llenura, esto previene el comer en exceso para mantener un peso saludable.
  • Disminuyen el colesterol y el azúcar en la sangre.
  • Disminuyen los efectos del síndrome premenstrual en algunos casos.

Además, gracias a su alto contenido de clorofila, el cuerpo asimila mejor los nutrientes y produce más energía.

Es importante tenerlos en cuenta a manera de complemento, más no como única manera de consumir frutas y verduras en la dieta diaria.

Algunas recomendaciones útiles:

  1. Usar siempre ingredientes frescos, bien lavados y desinfectados.
  2. Prepara tu bebida en el momento en el que se vaya a consumir y para que conserve sus propiedades, no la cueles.
  3. Cuando de cantidades se trata, debe tener más de la mitad a base de fruta así el dulce y su sabor ayudará a contrarrestar el sabor amargo de las verduras.
  4. Se puede preparar y consumir a primera hora, antes de empezar el día o entre comidas.
  5. Variar siempre las combinaciones para recibir variedad de nutrientes y vitaminas.

Para terminar, una receta para preparar en casa:

 Rúcula/mango/manzana/jengibre

  • 2 tazas de rúcula
  • 1 taza de mango
  • 1 manzana
  • 1 rodaja de jengibre
  • 1 taza de agua filtrada

Preparación

Licuar todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados, puedes agregar hielo si quieres. Ahora sirve y a disfrutar.

 

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